O purê de batata cremoso é um clássico que combina simplicidade com sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita de purê de batata ganha destaque pelo toque macio, textura suave e aveludada. A cremosidade ideal é alcançada com manteiga e leite na medida certa, transformando essa receita de purê de batata cremoso em um verdadeiro protagonista da refeição.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 1 travessa média
Porções: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Valor nutricional aproximado (por porção)*
Calorias: 160 kcal
Carboidratos: 25 g
Proteínas: 2,5 g
Gorduras totais: 6 g
Fibras: 2 g
Sódio: 150 mg
*Os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite quente (ou mais, conforme a textura desejada)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de Preparo do Purê de Batata Cremoso
1. Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água com sal até ficarem bem macias (aproximadamente 20 minutos).
2. Escorra bem as batatas e, ainda quentes, amasse com um espremedor ou garfo até obter um purê liso.
3. Acrescente a manteiga e misture até derreter completamente.
4. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo até atingir a cremosidade desejada.
5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, se quiser. Misture bem e sirva quente.
Dicas de variações para o purê de batata cremoso:
- Mais leve: Substitua o leite por leite vegetal e use azeite de oliva no lugar da manteiga.
- Mais sabor: Adicione queijo ralado (parmesão ou muçarela) ao final do preparo.
- Textura ultra cremosa: Bata o purê com mixer ou batedeira após adicionar o leite.
- Toque especial: Finalize com cebolinha picada ou alho dourado na manteiga.
- Versão vegana: Use leite vegetal (como o de aveia) e margarina vegetal no lugar da manteiga.
>>> Veja também essas receitas incríveis:
Esfiha Aberta Saudável: Massa com Apenas 2 Ingredientes
Ovos Cremosos: Receita Deliciosa para Variar o Café da Manhã
