Se você quer uma versão mais leve do clássico frango à parmegiana, essa receita fit é perfeita. Os filés ficam sequinhos, empanados com aveia e assados no forno, sem fritura. Uma opção saborosa e que você pode fazer para o almoço ou jantar.
Informações da receita:
Categoria: saudável
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 35 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Frango
- Filés de frango
- Lemon pepper a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Um fio de azeite
Empanado
- Farinha de aveia fina
- Farinha de aveia em flocos
Montagem
- Molho de tomate
- Fatias de muçarela
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e lemon pepper a gosto.
3. Passe uma camada bem fina de azeite em cada filé para ajudar o empanado a fixar.
4. Misture a farinha de aveia fina com a aveia em flocos e empane os filés pressionando levemente para aderir.
5. Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até começarem a dourar.
6. Retire a assadeira do forno e espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
7. Coloque os filés assados sobre o molho.
8. Cubra cada filé com mais um pouco de molho de tomate e finalize com fatias de muçarela.
9. Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
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