A empadinha de leite condensado é uma sobremesa prática e deliciosa que combina uma massa amanteigada com um recheio cremoso e doce. Ideal para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor, essa receita leva poucos ingredientes e tem um preparo descomplicado.
Informações sobre a Receita
Rendimento: Aproximadamente 10 empadinhas
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 a 25 minutos
Custo: Baixo
Ingredientes
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento (250ml)
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina gelada
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione a margarina gelada e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea. O ponto correto é uma massa que desgruda das mãos, mas ainda mantém certa maciez.
- Pegue pequenas porções de massa e forre forminhas de empada, pressionando levemente para cobrir o fundo e as laterais. Não é necessário untar as formas, pois a margarina já evita que a massa grude.
- Com um garfo, faça pequenos furos na base da massa para evitar que estufe ao assar.
- Preencha cada empadinha com leite condensado, tomando cuidado para não ultrapassar a borda da massa, pois ele pode transbordar ao assar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até a massa ficar dourada e o leite condensado apresentar um tom levemente caramelizado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Isso evita que a massa quebre ao manusear.
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