Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 3 a 4 porções
Ingredientes
- 500 g de conchiglione
- 500 g de ricota fresca
- 400 g de muçarela picada ou ralada
- 200 g de requeijão cremoso
- Orégano a gosto
- 1 sachê de molho de tomate ou molho de tomate caseiro
Modo de Preparo do Conchiglione Recheado com Queijo
1. Cozinhe o conchiglione em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo.
3. Acrescente a muçarela, o requeijão cremoso e o orégano, misturando bem até formar um recheio cremoso e homogêneo.
4. Recheie cada conchiglione com essa mistura de queijos.
5. Em um refratário, espalhe um pouco do molho de tomate no fundo.
6. Disponha os conchigliones recheados lado a lado e cubra com o restante do molho.
7. Se quiser, finalize com mais muçarela e orégano por cima.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até borbulhar e gratinar levemente.
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