A carne moída com legumes é um prato versátil e cheio de sabor, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da alimentação saudável. Ao combinar proteínas e vegetais, essa receita de carne moída com legumes proporciona um prato completo, equilibrado e cheio de nutrientes essenciais para o dia a dia.
Informações sobre a Receita:
- Valor nutricional: Rica em proteínas, fibras e vitaminas, essa receita é uma excelente opção para uma alimentação balanceada.
- Custo: Receita econômica.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dica: Para um sabor extra, experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro no final do preparo.
Receita de Carne Moída com Legumes
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola grande
- 5 dentes de alho
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 abobrinha em cubinhos
- 1/2 brócolis
- 1 cenoura ralada ou em cubinhos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
1- Pique a cebola, o alho e os legumes em pedaços pequenos.
2- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até murchar.
3- Acrescente o alho e deixe dourar levemente.
4- Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor avermelhada.
5- Misture o tomate picado e mexa bem.
6- Acrescente a cenoura e deixe cozinhar por alguns minutos.
7- Junte a abobrinha e o brócolis, tempere com sal e pimenta.
8- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
9- Sirva quente acompanhado de arroz ou purê de batatas.
Incluir mais vegetais na alimentação nem sempre é fácil, mas essa receita de carne moída com legumes torna tudo mais prático e saboroso. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você consegue um prato nutritivo e equilibrado.
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