O brigadeiro de leite ninho é o docinho queridinho das nossas festas há muito tempo. Com sua textura cremosa e sabor marcante, ele conquista não só a criançada, mas também os adultos, tornando-se uma escolha irresistível para qualquer ocasião.
Hoje vou te ensinar a fazer um brigadeiro de leite ninho simples que você usa apenas 3 ingredientes e que fica uma delícia.
- Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros pequenos.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos + tempo de resfriamento
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
>>> Veja também: Receita de Brigadeiro Sem Leite Condensado
Ingredientes
Para essa versão fácil e cremosa, você vai precisar de:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude ou queime no fundo.
- Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro — quando começar a desgrudar do fundo da panela. Isso leva aproximadamente 10 minutos.
- Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Após esfriar, modele os brigadeiros no formato de bolinhas e passe-os no leite em pó para dar o acabamento final.
Dica: Use uma colher medidora para porções iguais e mãos levemente untadas com manteiga para facilitar.
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