Se você ama sobremesas geladas, este bolo de sorvete de Ninho é a escolha perfeita. Feito com uma base cremosa de leite em pó, ele derrete na boca e é ideal para dias quentes ou ocasiões especiais. O contraste da textura aerada com a calda de chocolate cria uma combinação irresistível.
Como fazer o Bolo de Sorvete de Ninho
Para preparar esta sobremesa incrível, comece batendo o leite condensado com o creme de leite e o leite em pó até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o leite e misture bem. Despeje a mistura em uma forma de silicone ou de fundo removível e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que fique bem firme. Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria, misture com o creme de leite e reserve. Na hora de servir, desenforme o bolo e cubra com a calda de chocolate.
Ingredientes
Massa:
- 1 e 1/2 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho
- 250ml de leite
Calda de Chocolate:
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio.
- Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, até firmar completamente.
- Para a calda, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache brilhante.
- Retire o bolo do congelador e passe a forma levemente na água quente para facilitar o desenforme.
- Cubra o bolo com a calda e sirva.
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