Esta receita de bolo de ricota com leite condensado é fácil, feita no liquidificador e perfeita para quem gosta de bolo caseiro bem molhadinho e macio.
Informações da Receita
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Dificuldade: fácil
Calorias: 280 kcal por fatia
Armazenamento: conservar em recipiente fechado, na geladeira, por até 4 dias
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 400 g de ricota
- 1 caixa de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo do Bolo de Ricota com Leite Condensado
1. No liquidificador, coloque os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite, a margarina e o açúcar. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até incorporar.
3. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme no centro.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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