Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: cerca de 8 porções
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separados)
- 1 copo de açúcar (250 ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 copos de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Manteiga Super Fofinho
1. Na batedeira, bata as claras até ficarem bem firmes, em ponto de neve.
2. Adicione uma a uma, batendo a cada adição, até formar um creme leve.
3. Continue batendo e adicione o açúcar aos poucos. Em seguida, coloque as 3 colheres de manteiga e bata até que a mistura fique cremosa e homogênea.
4. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente, alternadamente, a farinha de trigo e o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até a massa ficar lisa e uniforme.
5. Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente o fermento em pó.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
7. Após assar, desenforme com cuidado e sirva.
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