Esta receita de bolo de leite ninho prova que é possível preparar um bolo simples, fofinho e delicioso sem batedeira nem liquidificador. Com ovos, iogurte natural, leite em pó e farinha de trigo, o resultado é uma massa macia e saborosa.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Dificuldade: Fácil
Forma indicada: Redonda com furo central de 20 a 22 cm
Textura: Fofa, macia e levemente úmida
Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 255 kcal
Carboidratos: 31 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 12 g
Gorduras saturadas: 3 g
Fibras: 0,8 g
Sódio: 95 mg
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 copo de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho Simples
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo central (20 a 22 cm) com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um fouet ou batedeira por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura mais clara e levemente aerada.
3. Acrescente o óleo e o iogurte natural, misturando bem até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite em pó e misture até dissolver completamente.
5. Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente apenas até formar uma massa lisa e uniforme.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporá-lo à massa.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos.
8. Retire do forno, espere amornar por cerca de 10 minutos, desenforme e deixe esfriar antes de servir.
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