Ideal para quem busca um bolo simples de leite ninho com uma cobertura cremosa e sem ovo, essa receita é simples e prática de fazer, entregando uma massa macia e saborosa.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo Total: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Massa
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó para bolo
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
Modo de Preparo do Bolo de Leite Ninho Sem Ovo
Massa
1. Em uma tigela, coloque a margarina e o açúcar e misture bem até formar um creme claro.
2. Acrescente o leite em pó e o leite, misturando até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
3. Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo.
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