O bolo de leite de liquidificador é super fácil de fazer e fica uma delícia! Conhecido também como bolo mole, ele se destaca por sua textura cremosa e macia, quase como um pudim firme. Além de prático, é perfeito para ser servido como uma sobremesa simples. Confira a receita e experimente!
Receita de Bolo de Leite de Liquidificador
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 800 ml de leite
Medida da xícara: 240ml
Modo de Preparo
- Pegue o liquidificador e coloque nele os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o leite. Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até que tudo fique bem misturado e homogêneo.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos. Isso ajuda a evitar que empelote e deixa a massa mais leve. Se necessário, pare um pouco e mexa com uma colher para garantir que toda a farinha foi incorporada.
- Agora, pegue uma forma grande, unte bem com margarina e polvilhe com farinha. Isso evita que o bolo grude depois de assado.
- Despeje a massa na forma com cuidado, pois ela é bem líquida.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos. Esse bolo fica cremoso no meio, então não estranhe se ele não ficar completamente firme. O ponto certo é quando as bordas estiverem douradas e levemente soltando da forma.
- Depois de assado, retire do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar, pois ele ainda estará firme no centro.
- Agora é só cortar e saborear essa delícia!
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