O Bolo de Chocolate Molhadinho é uma daquelas receitas coringa para quem quer uma sobremesa irresistível.
Esse bolo combina uma massa bem úmida e saborosa com cobertura cremosa de chocolate ao leite, criando uma explosão de sabor a cada mordida.
Com modo de fazer fácil e ingredientes econômicos, esse bolo é perfeito para ser deliciado no café da manhã ou lanche da tarde.
Informações sobre a Receita
Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis.
Dificuldade: Fácil
Tempo: Aproximadamente 50 minutos
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 Ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate em pó 32% cacau
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato
Para a cobertura:
- 200g de chocolate ao leite em barra
- 1 caixa de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione o óleo e continue batendo até incorporar bem.
- Peneire o chocolate em pó e junte à mistura, batendo bem.
- Em seguida, adicione a água morna e misture até que a massa esteja homogênea.
- Misture a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, peneirando-os antes de adicionar à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cobrir com o creme de chocolate.
- Finalize com chocolate granulado por cima para um toque especial.
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Dúvidas Frequentes sobre a Receita
O que fazer se o bolo não crescer bem?
Pode ser que o fermento está fora da validade ou você não o misturou bem a massa.
Posso usar chocolate amargo na cobertura?
Sim, você também pode usar chocolate meio amargo na cobertura.
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