Sabor sem Culpa: Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Vegano para Deliciar seu Paladar
Quem disse que um bolo vegano não pode ser irresistivelmente delicioso? Apresentamos uma receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Vegano que não apenas atende às restrições alimentares, mas também eleva o conceito de sabor. Preparado de forma simples e com ingredientes veganos, este bolo é a combinação perfeita entre textura fofa, sabor marcante e consciência ambiental. Vamos descobrir como transformar seu momento doce em uma experiência vegana incrível!
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1 xícara de açúcar demerara ou cristal
200 gramas de Cenouras sem Casca
1 colher de café de vinagre branco
2/3 de xícara de óleo
1 pitada de sal
Cobertura:
500ml de leite de amêndoas
100g de açúcar
80g de Chocolate meio amargo Vegano
Modo de Preparo:
Misture a farinha e fermento e reserve.
Coloque no liquidificador as cenouras, óleo, vinagre, o sal e bata bem. Lembrando que essa etapa pode ser feita com mixer também.
Agora transfira para uma tigela acrescente a mistura de farinha e fermento e incorpore delicadamente.
Coloque a massa na assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré aquecido 180° – 40 minutos.
Agora vamos para a cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e vá mexendo em fogo médio. Quando chegar em ponto de cobertura coloque numa vasilha e leve para a geladeira.
Assim que estiver firme cubra o bolo.
Por que escolher o bolo de cenoura vegano com cobertura de chocolate?
Além de ser uma opção vegana, nosso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é uma explosão de sabor e textura. Com ingredientes conscientes, esta receita ressalta que é possível saborear um doce incrível sem abrir mão dos princípios veganos. Sinta-se bem e aproveite cada mordida!
Confira também:
Não é apenas uma opção Saudável – Bolo Divino de Chocolate Zero Gluten
