Esse bolo cremoso de milho é feito no liquidificador e usa a latinha do milho como medida para os outros ingredientes. A receita é simples, rápida e perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de uma boa textura.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve entre 10 a 12 fatias médias.
Tempo de preparo total: Cerca de 1 hora, incluindo o forno.
Custo estimado: Baixo.
Textura: Cremosa
Receita de Bolo Cremoso de Milho de Liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho (sem a água)
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de leite
- ½ lata de óleo
- ¾ da lata de fubá
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 100g de queijo parmesão ou mussarela ralado
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (retangular ou redonda com furo) com manteiga. Polvilhe fubá para ajudar a desenformar com facilidade.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o milho escorrido, o açúcar, o leite e o óleo. Bata por 2 a 3 minutos até obter um creme uniforme.
3. Acrescente o fubá e bata por mais 30 segundos, apenas até incorporar.
4. Desligue o liquidificador e adicione o fermento e o queijo. Misture manualmente com uma espátula.
5. Despeje a massa na forma preparada.
6. Leve ao forno e asse por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito próximo ao centro — ele deve sair levemente úmido, pois o bolo é cremoso.
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