O bolinho de chuva salgado é a versão perfeita de um clássico para quem ama petiscos fáceis e cheios de sabor. Ideal para acompanhar um café da tarde, esta receita combina simplicidade e um toque de tempero irresistível.
- Valor nutricional: Cada bolinho (aproximadamente 30g) tem cerca de 60 calorias.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Para preparar o bolinho de chuva salgado, você vai precisar de:
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
- Cebola picadinha a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e misture bem com o leite. Adicione o sal, o queijo ralado, a cebola picada e o cheiro-verde, incorporando tudo com um batedor ou garfo.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea. A textura deve ser levemente consistente, mas ainda fácil de manusear com uma colher.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
- Aqueça óleo em uma panela, em quantidade suficiente para cobrir os bolinhos durante a fritura.
- Com o auxílio de uma colher, despeje porções da massa no óleo quente. Frite em fogo médio até que fiquem dourados por igual.
- Retire e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir.
Sirva os bolinhos de chuva salgados quentinhos, acompanhados de uma xícara de café ou chá para um lanche da tarde.
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