Bolinho de Chuva com Banana: Uma Delícia Caseira

Massa macia e sabor natural para seu café da tarde.
Imagem da Receita de Bolinho de Chuva com Banana
Bolinho de Chuva com Banana / Imagem Canva.

O bolinho de chuva com banana é uma variação prática do clássico bolinho de chuva, que leva bananas maduras na massa para dar um toque especial. Essa receita é indicada para quem gosta de um doce simples, que pode ser feito em pouco tempo e rende bastante. Com poucos ingredientes, você vai preparar um bolinho macio e levemente adocicado.

 

 

Informações sobre a Receita:

Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos médios.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Dificuldade: Fácil

 

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

 

 

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

 

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até virar um purê uniforme.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

 

 

3. Acrescente os ovos e o leite aos ingredientes secos e mexa levemente para incorporar.

4. Adicione o purê de banana e misture até que a massa fique homogênea, sem grumos.

5. Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio, até atingir cerca de 180°C. Para testar, coloque um pedacinho de massa: se borbulhar e subir rápido, está pronto.

6. Com duas colheres, molde pequenas porções da massa e cuidadosamente coloque no óleo quente, evitando aglomeração para que fritem por igual.

 

 

7. Frite os bolinhos por aproximadamente 3 a 4 minutos, virando-os para que dourem por igual dos dois lados.

8. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

9. Ainda quentes, polvilhe açúcar misturado com canela a gosto.

 


 

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.

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