Fazer arroz temperado no micro-ondas é uma forma prática de preparar uma refeição rápida. Essa receita é para quem quer algo fácil, com ingredientes comuns e sem usar panela no fogão. O passo a passo é simples e o arroz fica pronto em poucos minutos.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve 3 a 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Custo estimado: baixo, com ingredientes acessíveis.
Calorias aproximadas por porção: 250 a 280 kcal.
Como fazer Arroz Temperado no Micro-ondas
Comece separando uma tigela grande própria para micro-ondas. Aqueça duas colheres de sopa de azeite ou óleo por 30 segundos na potência alta. Em seguida, adicione 1/2 cebola picadinha e 1 dente de alho picado, misture e leve novamente ao micro-ondas por 1 minuto para murchar.
Agora, acrescente 1 cenoura cortada em cubinhos, 1/2 xícara de chá de milho e 1/2 xícara de chá de ervilha. Misture bem com os temperos refogados. Em seguida, junte 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cru e 1 colher de chá de sal. Mexa novamente para distribuir os sabores.
Por fim, adicione 3 xícaras de chá de água em temperatura ambiente. Misture e cubra a tigela com plástico filme, deixando uma pequena fresta para o vapor escapar. Leve ao micro-ondas em potência alta por 20 minutos.
Passado esse tempo, retire com cuidado (o vapor estará quente), mexa com um garfo para soltar os grãos e verifique se a água foi completamente absorvida. Se necessário, aqueça por mais 2 a 3 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de milho
- 1/2 xícara de chá de ervilha
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de água
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande e própria para micro-ondas, aqueça o azeite por 30 segundos.
2. Acrescente a cebola e o alho, misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
3. Junte a cenoura, o milho e a ervilha, misture novamente.
4. Adicione o arroz cru, o sal e a água.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Cubra a tigela com plástico filme, deixando uma fresta para saída do vapor.
7. Cozinhe por 20 minutos na potência alta.
8. Retire com cuidado, mexa com um garfo e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
9. Aguarde 5 minutos antes de servir.
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