O arroz frito com frango desfiado e cenoura é uma receita rápida e cheia de sabor. Além de ser uma opção nutritiva, é uma forma incrível de variar o cardápio do dia a dia.
Informações sobre a Receita
Valor nutricional: Rico em proteínas e vitaminas, especialmente pela presença do frango e da cenoura.
Tempo de preparo: Cerca de 20 minutos.
Origem e inspiração: Esse prato tem influência da culinária asiática, lembrando receitas como o arroz frito chinês ou o “fried rice” tailandês.
Variação: Para um sabor mais intenso, você pode adicionar gengibre ralado ou um toque de alho frito.
Nível de dificuldade: Fácil, ideal para iniciantes na cozinha.
Receita de Arroz Frito com Frango Desfiado e Cenoura
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 3 ovos
- 150g de frango desfiado temperado
- 2 ½ xícaras de chá de arroz já cozido
- Cebolinha a gosto
- Fio de óleo
Modo de Preparo
1. Aqueça uma frigideira grande e adicione um fio de óleo.
2. Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa até que fiquem cozidos. Retire-os e reserve.
3. No mesmo recipiente, coloque a cenoura ralada e refogue por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o frango desfiado temperado e misture bem, permitindo que ele pegue calor e os sabores se intensifiquem.
5. Acrescente o arroz cozido e misture continuamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
6. Retorne os ovos mexidos para a frigideira e misture novamente.
7. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos em fogo médio até que o arroz comece a dourar levemente.
8. Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
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