Faça maionese de abacate fácil e saudável! Receita low carb, cremosa, pronta em minutos e perfeita para saladas, lanches e refeições leves.
Informações da receita:
Categoria: saudável
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Informações nutricionais por porção (aproximada):
Calorias: 104
Gorduras: 10g
Carboidratos: 2g (1g de fibras)
Ingrediente
- Polpa de 1 abacate
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de água
- 1/3 xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da Maionese de Abacate
1. Coloque a polpa do abacate no liquidificador ou processador.
2. Acrescente o suco de limão, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Bata até formar um creme homogêneo.
4. Com o aparelho ligado, adicione o azeite em fio, aos poucos, até atingir uma textura bem cremosa.
5. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira antes de servir.
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