O bolinho de abobrinha com cenoura na airfryer é uma opção leve para quem quer variar nos lanches ou complementar as refeições. A receita combina legumes ralados com uma massa simples e vai direto para a airfryer, sem fritura. Pode ser uma boa pedida para quem busca algo rápido e mais nutritivo.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 8 a 10 bolinhos pequenos
Tempo de preparo: cerca de 25 minutos
Custo médio: baixo
Valor nutricional: fonte de fibras, vitamina A e potássio
Dica extra: quanto mais você espremer a abobrinha, melhor será a textura do bolinho
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sobremesa de farinha de trigo
- 1 colher de amido de milho (maizena)
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 abobrinha média ralada
- 1 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Lave bem a abobrinha e a cenoura, depois rale ambos os legumes no ralo grosso.
2. Coloque a abobrinha ralada em um pano limpo ou peneira e esprema com as mãos para remover o excesso de líquido.
3. Transfira a abobrinha e a cenoura para uma tigela média.
4. Acrescente o ovo, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o orégano. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
5. Adicione o fermento por último e mexa suavemente.
6. Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres ou com as mãos levemente untadas.
7. Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepor.
8. Asse a 200 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual.
9. Retire e sirva ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Você pode gostar:
Torta de Legumes de Liquidificador Sem Leite e Sem Ovos
Arroz Temperado com Seleta de Legumes – Super Prático
