O Natal é uma época de celebração, amor e, claro, boa comida! Para tornar sua ceia ainda mais especial, separei 10 receitas para o Natal incríveis que vão agradar toda a família e encher sua mesa de sabores inesquecíveis. Prepare-se para surpreender com pratos que combinam o tradicional e o criativo, transformando sua ceia em um verdadeiro banquete natalino.
Pernil Assado com Abacaxi
Surpreenda sua família com esse clássico natalino que combina o sabor marcante do pernil com o toque doce do abacaxi caramelizado. Uma receita que traz tradição e sofisticação à mesa.
Tempo de preparo: 4 horas (3 horas de forno e 1 hora de preparo)
Dificuldade: Média
Porções: 8
Ingredientes:
- 1 pernil de 3 kg
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 abacaxi fatiado
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (alecrim e tomilho)
Modo de Preparo:
- Faça pequenos cortes no pernil e tempere com alho, limão, vinho, sal e pimenta. Deixe marinar por 12 horas.
- Cubra o pernil com papel-alumínio e asse em forno preaquecido a 180°C por 2 horas.
- Retire o papel, espalhe o açúcar mascavo sobre as fatias de abacaxi e distribua sobre o pernil.
- Asse por mais 1 hora até dourar.
Dica: Sirva com batatas douradas para complementar o prato.
Farofa Natalina com Castanhas e Uvas-Passas
Uma farofa prática e cheia de sabor para complementar os pratos principais do Natal. As castanhas e uvas-passas garantem um toque especial a essa receita indispensável.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Porções: 6
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
- Adicione as castanhas e as uvas-passas, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar dourada. Tempere com sal e sirva.
Dica: Adicione bacon frito para um toque defumado.
>>>Veja mais:
https:/cardapio-de-ceia-de-natal-para-20-pessoas-pratos-e-receitas-detalhadas/
Tender ao Molho de Laranja e Mel
O tender com molho de laranja e mel é uma escolha certeira para quem deseja um prato elegante e fácil de preparar. Uma opção que encanta pelo aroma e sabor equilibrado.
Tempo de preparo: 1h30
Dificuldade: Fácil
Porções: 6
Ingredientes:
- 1 tender bolinha (cerca de 1,5 kg)
- Suco de 4 laranjas
- 1/4 de xícara de chá de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Cravos-da-índia para decorar
Modo de Preparo:
- Espete cravos na superfície do tender.
- Misture o suco de laranja, mel e mostarda, espalhe sobre o tender e leve ao forno a 200°C por 1 hora.
- Durante o assado, regue o tender com o molho a cada 15 minutos.
Dica: Use o molho que sobra na forma para regar o tender ao servir.
Bacalhau à Portuguesa
Essa receita tradicional de bacalhau é perfeita para trazer um toque europeu à sua ceia. Com camadas de sabor e uma apresentação incrível, é sucesso garantido.
Tempo de preparo: 1h30
Dificuldade: Média
Porções: 6
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 4 batatas grandes em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas
- Azeite a gosto
- Salsa para decorar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o bacalhau e as batatas separadamente.
- Em uma travessa, intercale camadas de batata, cebola, bacalhau e azeitonas.
- Regue com azeite e leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
Dica: Adicione ovos cozidos para deixar o prato ainda mais tradicional.
Salpicão de Frango Defumado
Renove sua ceia com mais uma dessas receitas para o Natal, como este salpicão leve e refrescante. A mistura de sabores defumados e ingredientes frescos vai conquistar todos os convidados.
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Porções: 8
>>> Você também: Receita de Salpicão: O Prato que Não Pode Faltar no Natal
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de frango defumado desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde em cubos
- 1/2 xícara de chá de uvas-passas
- 1/2 xícara de chá de maionese
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Acerte o sal e sirva gelado.
Dica: Decore com batata palha para um toque crocante.
Arroz Natalino com Amêndoas e Damasco
Um acompanhamento sofisticado que combina a crocância das amêndoas com a doçura do damasco. Esse arroz é um verdadeiro charme para sua mesa natalina.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Porções: 6
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 1/2 xícara de chá de amêndoas laminadas
- 1/2 xícara de chá de damascos picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, doure as amêndoas na manteiga.
- Misture o arroz com os damascos e as amêndoas. Sirva quente.
Dica: Substitua o damasco por tâmaras para variar.
Rabanada Tradicional
A rabanada é o doce que não pode faltar na sua ceia. Crocante por fora e macia por dentro, ela traz uma dose de nostalgia e doçura ao Natal.
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Porções: 12 fatias
Ingredientes:
- 1 pão francês amanhecido
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Óleo para fritar
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
- Corte o pão em fatias e molhe no leite e nos ovos batidos.
- Frite em óleo quente e polvilhe açúcar e canela.
Dica: Sirva com calda de doce de leite para um sabor especial.
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Delicie-se com um cheesecake cremoso e fresco, perfeito para encerrar a noite de Natal com estilo. As frutas vermelhas completam o prato com elegância.
Tempo de preparo: 3 horas
Dificuldade: Média
Porções: 8
Ingredientes:
- 200 g de biscoito triturado
- 100 g de manteiga derretida
- 400 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de frutas vermelhas para a cobertura
>>> Veja sobremesas de Natal em nossa parceira Te Amo Doce
Modo de Preparo:
- Misture o biscoito com a manteiga e forme a base em uma forma de aro removível.
- Bata o cream cheese com o leite condensado e despeje sobre a base.
- Cubra com as frutas vermelhas e leve à geladeira por 3 horas.
Dica: Use gelatina sem sabor para firmar melhor o recheio
Torta de Nozes com Caramelo
Uma torta irresistível que combina o sabor das nozes com o toque doce e cremoso do caramelo. Um prato que une tradição e sofisticação.
Tempo de preparo: 2 horas
Dificuldade: Média
Porções: 8
Ingredientes:
- 1 massa pronta para torta
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
- Asse a massa conforme as instruções da embalagem.
- Faça o caramelo derretendo o açúcar e misturando o creme de leite.
- Recheie a massa com as nozes e cubra com o caramelo.
Dica: Deixe o caramelo esfriar antes de colocar na torta para facilitar o corte.
Chester com Ervas e Manteiga
Finalize sua ceia com o clássico chester, temperado com manteiga e ervas frescas para um sabor único e especial. Um prato central que encanta pela simplicidade e sabor.
Tempo de preparo: 3 horas
Dificuldade: Média
Porções: 8
Ingredientes:
- 1 chester de 4 kg
- 200 g de manteiga
- Ervas frescas (alecrim, tomilho e sálvia)
- Suco de 2 limões
Modo de Preparo:
- Misture a manteiga com as ervas e espalhe sobre o chester.
- Asse em forno a 180°C por 2 horas, cobrindo com papel-alumínio.
- Retire o papel e asse por mais 1 hora para dourar.
Dica: Recheie o chester com farofa para um sabor ainda mais natalino.
O Natal é muito mais do que pratos deliciosos; é sobre compartilhar momentos e criar memórias. Escolha as suas receitas para o Natal, adicione seu toque especial e transforme sua ceia em uma celebração inesquecível.
Qual dessas receitas você vai testar primeiro?
