A torta hot dog de liquidificador é ideal para servir no lanche da tarde, jantar rápido ou até em festas. A massa é feita no liquidificador, fica macia e combina perfeitamente com o recheio saboroso de salsicha com milho e ervilha. Para finalizar, a batata palha traz crocância e traz aquele gostinho de hot dog tradicional.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes
Recheio
- Fio de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate grande picado
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 500 g de salsicha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
Massa
- 4 ovos
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara de amido de milho
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Finalização
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
Prepare o recheio
1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite.
2. Refogue a cebola picada até começar a dourar.
3. Adicione o tomate picado e misture bem.
4. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.
5. Coloque a salsicha picada e misture.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione o milho e a ervilha, misture novamente e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos.
8. Reserve e deixe esfriar um pouco.
Prepare a massa
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Bata por cerca de 1 minuto até misturar bem.
3. Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo.
4. Bata novamente até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Monte e asse a torta
1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa no fundo da forma.
3. Espalhe todo o recheio por cima.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Finalize com batata palha a gosto por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
7. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
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