A torta de sardinha no liquidificador é daquelas receitas que salvam qualquer refeição com praticidade, economia e muito sabor. Com ingredientes simples e acessíveis, ela reúne tudo o que um prato completa precisa: carboidrato, proteína e vegetais.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 10 porções.
Tempo médio de preparo: 20 minutos + 40 minutos de forno.
Informações nutricionais (por porção aproximada):
Calorias: 280 kcal
Proteínas: 10 g
Carboidratos: 28 g
Gorduras totais: 14 g
Gorduras saturadas: 3 g
Fibras: 3 g
Sódio: 300 mg
Receita de Torta de Sardinha no Liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 300ml de leite
- 120ml de Óleo
- 1 colher de chá de Sal
- 180g de Farinha de Trigo
- 75g de Amido de Milho
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó Químico
- 3 colheres de Sopa de Parmesão Ralado
Recheio
- 3 latas de Sardinha
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 tomates sem pele picados
- 1 cebola picada
- 100g de Azeitonas
- 1 Cenoura ralada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. Prepare o recheio: em uma tigela, misture as sardinhas (previamente escorridas e sem espinhas), o milho, a ervilha, os tomates, a cebola, as azeitonas, a cenoura ralada e os temperos a gosto. Reserve.
3. Em outro recipiente, prepare a massa: bata os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó à mistura líquida e bata novamente até obter uma massa lisa.
5. Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
6. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da torta.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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