Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo:20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
Para o recheio
- Azeite de oliva a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 ½ xícara de frango cozido e desfiado
- Sal, páprica, pimenta e açafrão a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
Para a massa
- 4 ovos
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 5 a 6 colheres (sopa) de farelo de aveia ou farinha de aveia
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
Modo de Preparo da Torta de Liquidificador Fit
Recheio
1. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
2. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, páprica, pimenta e açafrão.
3. Junte o molho de tomate, misture bem e refogue por mais alguns minutos.
4. Finalize com salsinha e cebolinha. Reserve.
Massa
1. No liquidificador, bata os ovos, o azeite e o sal até ficar homogêneo.
2. Acrescente o farelo de aveia aos poucos e bata novamente até formar uma massa cremosa.
3. Por último, adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para misturar.
Montagem
1. Despeje metade da massa em uma forma média untada.
2. Distribua todo o recheio por cima.
3. Cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar e firmar.
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