Aprenda a fazer nosso sushi de pobre com atum, feito com ingredientes fáceis de encontrar, como arroz japonês, atum em lata, azeite, vinagre, requeijão e folhas de alga . Essa receita de sushi é uma excelente pedida para quem não quer gastar muito e comer muito bem.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: cerca de 20 unidades
Ingredientes
- 1 copo de arroz japonês
- 1 fio de azeite
- Água (o suficiente para cozinhar o arroz)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- Requeijão a gosto
- 1 lata de atum (escorrido)
- Folhas de alga (nori)
- Gergelim a gosto
Modo de Preparo Sushi de Pobre com Atum de Lata
1. Lave o arroz japonês até a água sair mais clara. Coloque na panela com água (cerca de 2 copos) e um fio de azeite. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
2. Em um potinho, misture o vinagre, o açúcar e o sal até dissolver bem.
3. Com o arroz ainda morno, misture esse tempero delicadamente. Deixe esfriar.
4. Em uma tigela, misture o atum com requeijão até formar um creme.
5. Coloque uma folha de alga sobre uma superfície lisa. Espalhe uma camada de arroz por cima, deixando uma borda livre nas pontas.
6. Adicione o recheio de atum com requeijão no centro.
7. Enrole com cuidado, apertando levemente para formar um rolinho firme.
8. Corte em pedaços com uma faca levemente umedecida.
9. Finalize salpicando gergelim por cima e sirva.
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