Essa sobremesa gelada de maracujá com chocolate é fácil de fazer e prática de preparar. Ela leva apenas 5 ingredientes e o trabalho pesado fica por conta do liquidificador. Depois disso, é só levar para gelar até ficar bem firme. O sabor do maracujá aparece de forma mais natural, sem ficar enjoativo, e a cobertura de chocolate entra como um toque final que deixa tudo mais interessante.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no freezer: 6 horas
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 a 3 maracujás (polpa)
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos maracujás até obter um creme bem liso.
2. Prove e, se quiser um sabor mais intenso, adicione mais maracujá e bata novamente.
3. Despeje a mistura em uma forma de 21cm, levemente untada com óleo ou antiaderente.
4. Leve ao freezer ou congelador por cerca de 6 horas, ou até ficar bem firme.
5. Para desenformar passe rapidamente o fundo da forma na boca do fogão ou em água morna.
6. Passe uma faca ou espátula nas laterais e desenforme com cuidado.
Cobertura
1. Derreta o chocolate meio amargo (no micro-ondas ou em banho-maria).
2. Misture o creme de leite até formar um ganache liso.
3. Espalhe sobre a sobremesa já desenformada.
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