Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, esse pudim combina a cremosidade do leite condensado com a leveza da gelatina. Além disso, o visual elegante e a textura irresistível fazem dessa sobremesa fácil de Natal um sucesso garantido na sua ceia.
- Tempo de preparo: 20 minutos + 4 horas de geladeira.
- Rendimento: Serve até 8 pessoas.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Para a Calda:
- 10 colheres de sopa de açúcar
Para o Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 120ml de leite morno
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe uniformemente. Reserve.
Pudim:
- Dissolva o sachê de gelatina no leite morno, mexendo bem para evitar grumos.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre a calda na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- Para desenformar, aqueça levemente a base da forma para soltar o caramelo.
Com essa receita de pudim gelado, você terá uma sobremesa fácil de Natal que vai surpreender a todos na ceia. Experimente personalizar com sua criatividade e compartilhe esse momento especial com quem você ama.
