O salpicão de frango de Natal é uma das receitas mais queridas das festas de fim de ano, trazendo uma mistura de texturas e sabores que combinam perfeitamente com os pratos tradicionais da ceia.
Este prato especial não apenas agrada pelo sabor, mas também pelo visual colorido e festivo. Seja como entrada ou acompanhamento principal, o salpicão de frango vai encantar seus convidados e se tornar um item indispensável na sua mesa de Natal!
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de descanso na geladeira.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também Receita de Salpicão Tradicional
Ingredientes
- 300g de frango cozido e desfiado
- 100g de presunto cortado em cubos
- 150g de queijo mussarela em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- 2 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de maionese
- Meia lata de milho
- Meia lata de ervilhas
- 1 pacote de batata palha (110g)
- 2 maçãs pequenas cortadas em cubos (sem casca)
- ½ xícara de chá de uvas passas (opcional)
- ¼ de xícara de chá de azeitonas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher de chá de páprica defumada
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, o presunto, o queijo, a cenoura, as batatas, o milho, as ervilhas, as maçãs, as azeitonas e as uvas passas. Misture bem todos os ingredientes.
- Em outra tigela, faça o molho misturando a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada até que fiquem bem incorporados.
- Despeje o molho sobre os ingredientes da tigela grande e misture delicadamente para cobrir todos os ingredientes sem amassá-los.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que o salpicão fique bem fresco e os sabores se intensifiquem.
- No momento de servir, finalize com a batata palha por cima, adicionando um toque crocante irresistível.
Dica: Para um sabor extra, você pode adicionar uma colher de chá de mostarda ao molho, que dá um toque de acidez e realça os outros sabores do salpicão.
O salpicão de frango de Natal é ótimo para acompanhar carnes assadas, como peru, chester e tender. Além disso, pode ser servido com pães frescos ou torradinhas, tornando-se uma opção leve e saborosa de entrada para a ceia.
