Essa é uma opção muito saborosa de salada pra vocês, essa salada de abobrinha não tem erro, agrada a família toda.
Ingredientes:
3 abobrinhas italiana grande
cebolinha e salsinha à gosto
sal à gosto
azeite de oliva extra virgem à gosto
2 tomates sem sementes picados
1 cebola roxa média picada bem fina
suco de limão à gosto
Temperos à gosto
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas em cubinhos.
Em uma panela com água fervente e sal coloque as abobrinhas e deixe por 1 minuto e retire.
Passe as abobrinhas por água corrente para cortar o cozimento.
Em uma vasilha coloque as abobrinhas com a cebolinha, salsinha, tomates, cebola roxa e tempere com sal a gosto e limão.
Por último regue com azeite.
Essa salada é um ótimo acompanhamento para churrasco, frango e peixes.
