A rosca caseira de liquidificador é uma receita prática que une economia e simplicidade. Com poucos passos e ingredientes acessíveis, ela rende muito e é perfeita para quem gosta de preparar pão em casa, mas sem esforço manual. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 1 rosca grande ou 2 médias
Tempo total: 1h30 (sendo 1h de fermentação)
Custo aproximado: baixo
Dica: Para um acabamento dourado e brilhante, pincele gema de ovo antes de levar ao forno.
Ingredientes
- 4 ovos
- 600 ml de leite morno
- 300 ml de óleo
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo
- Leite condensado (opcional)
- Coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno (não quente), o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura bem líquida e uniforme.
2. Em uma tigela grande, despeje o conteúdo batido e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula firme. A massa deve ficar pastosa, um pouco grudenta, mas não líquida.
3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar em local protegido de vento por cerca de 40 minutos, ou até que a massa dobre de volume.
4. Após esse tempo, unte uma forma grande com buraco no meio (ou duas médias) com óleo e farinha.
5. Despeje a massa, nivele com a colher e deixe crescer por mais 15 a 20 minutos.
6. Preaqueça o forno a 180 °C e asse por 35 a 40 minutos ou até que a rosca fique dourada por cima e o palito saia limpo ao ser espetado.
7. Pincele leite condensado sobre a rosca ainda quente e polvilhe coco ralado.
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