Aprenda como se faz um rocambole de abobrinha em fatiada delicioso! Fatias finas de abobrinha envolvem uma mistura cremosa de carne moída com cream cheese, finalizadas com muçarela gratinada. Venha ver a receita.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 300 g de carne moída refogada e temperada (sem caldo)
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- Muçarela a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Azeite para finalizar
Modo de Preparo
1. Corte a abobrinha em fatias bem finas e tempere com sal a gosto.
2. Misture o cream cheese na carne moída refogada e reserve.
3. Em uma travessa, disponha as fatias de abobrinha na vertical, lado a lado, colocando apenas 4 fatias na horizontal, no meio.
4. Espalhe a mistura de carne moída com cream cheese sobre as fatias horizontais.
5. Dobre as pontas de todas as fatias de abobrinha sobre a carne, como se estivesse “embrulhando”.
6. Com cuidado, vire o rocambole, posicionando as emendas das fatias para baixo.
7. Cubra o rocambole com fatias de muçarela, regue com azeite e polvilhe orégano.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até a muçarela derreter e gratinar levemente.
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