Prepare uma receita de yakisoba caseiro completa com carne, legumes e um molho equilibrado em poucos passos!
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve 2 a 3 pessoas.
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Informações nutricionais (por porção média):
Calorias: 450 kcal
Proteínas: 25g
Carboidratos: 50g
Gorduras: 15g
Receita de Yakisoba Caseiro
Ingredientes
- 300g de macarrão para yakisoba
- 200g de carne (frango, carne bovina ou suína), cortada em tiras finas
- 2 xícaras de legumes picados (repolho, cenoura, pimentão, brócolis, cebola, etc.)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho, dissolvido em 1/4 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha verde picada para finalizar
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande.
3. Adicione a carne em tiras e refogue até dourar bem.
4. Acrescente os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
5. Adicione o shoyu, o molho de ostra e o açúcar. Misture bem.
6. Dissolva o amido de milho na água e adicione à frigideira.
7. Cozinhe até o molho engrossar e envolver os legumes e a carne.
8. Junte o macarrão já cozido e misture bem com os demais ingredientes.
9. Finalize com cebolinha verde e acerte o sal e a pimenta, se necessário.
10. Sirva imediatamente.
Veja mais:
Assado de Legumes – Bem Temperados e Fácil de Fazer
