O salpicão é um prato clássico e versátil, perfeito para servir em qualquer época do ano. Com uma combinação de ingredientes frescos e saborosos, este prato agrada a todos os paladares e é uma opção leve e refrescante para qualquer ocasião.
Vamos aprender como preparar essa deliciosa receita de salpicão caseiro?
- Tempo de preparo: 45 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de uvas-passas brancas
- 1/2 xícara de maionese
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha a gosto para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã picada, o milho verde, a ervilha e as uvas-passas.
- Em outro recipiente, misture a maionese com o suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho de maionese sobre os ingredientes da tigela e misture bem até que tudo esteja completamente envolvido.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, decore o salpicão com batata palha por cima para dar uma crocância extra.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como presunto picado, queijo ralado, azeitonas ou até mesmo pimentão colorido.
- Sirva o salpicão como acompanhamento de churrascos, em festas de aniversário ou como prato principal em um almoço leve.
- Para uma versão mais saudável, substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural.
Com esta receita de salpicão simples e prática, você pode preparar um delicioso prato para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Cheio de sabores frescos e coloridos, este prato é uma opção leve e refrescante para os dias quentes.
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