Receita de Polenta Simples

Receita de polenta simples
Receita de polenta simples. Reprodução: Canva

Aprenda comigo uma receita de polenta simples e cremosa perfeita para comer com carne, molhos e até legumes cozidos. Além do preparo ser rápido, essa receita não exige muita habilidade na cozinha, sendo perfeita para qualquer ocasião.

 

 

Informações sobre a receita

  • Dificuldade: Fácil
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos.
  • Acompanhamentos ideais: Molho bolonhesa, linguiça toscana, legumes ou queijo parmesão ralado.
  • Receita de: Blog Receita Certa

 

Ingredientes

  • 1 ¼ xícara de chá de fubá pré-cozido
  • 2 ½ xícaras de chá de água (para dissolver o fubá)
  • 1 ½ litro de água (para cozinhar a polenta)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó
  • Cebolinha ou salsinha picada (opcional, para finalizar)

 

 

Modo de Preparo da Receita de Polenta Simples

  1. Prepare o fubá:
    Em uma tigela, misture o fubá com as 2 ½ xícaras de água, mexendo bem até dissolver completamente. Isso evitará que se formem grumos durante o cozimento.
  2. Ferva a água:
    Em uma panela grande, aqueça o 1 ½ litro de água até levantar fervura. Adicione o caldo de galinha em pó e misture para dissolver.
  3. Cozinhe a polenta:
    Abaixe o fogo e, aos poucos, despeje a mistura de fubá na água fervente, mexendo constantemente com uma colher de pau ou fouet.
  4. Adicione os temperos:
    Acrescente a margarina e ajuste o sal, conforme necessário. Continue mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a polenta atinja a consistência cremosa.
  5. Finalize e sirva:
    Transfira a polenta para uma travessa e, se desejar, finalize com cebolinha ou salsinha picada. Sirva imediatamente enquanto está quente e cremosa.

 

Dica especial: Se quiser variar a textura, deixe a polenta esfriar em uma travessa, corte em fatias e grelhe ou asse para um toque especial.

 

>>> Veja também: Torta Salgada Sem Ovo com Massa Leve e Recheio Incrível de Frango!

 

 

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Fred

Oi, aqui é o Fred! Sou apaixonado por filmes, séries e, claro, por me aventurar na cozinha nas horas vagas. Gosto de experimentar novas receitas, testar combinações diferentes. Seja um prato elaborado ou um lanche rápido, cozinhar é uma forma de relaxar e curtir o momento.

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