Você já pensou em transformar aquele pão amanhecido que sobrou do café da manhã em uma refeição deliciosa? Pois saiba que é possível, e a receita de pizza com pão amanhecido é a prova disso! Esta receita prática e saborosa vai te surpreender pela simplicidade e pelo resultado final. Em poucos passos, você terá uma pizza crocante e cheia de sabor, perfeita para um lanche rápido ou até mesmo um jantar descontraído.
Aproveitar o pão amanhecido é uma ótima maneira de evitar desperdícios na cozinha. Além disso, a receita de pizza com pão amanhecido é uma opção versátil, que permite diversas variações de recheio conforme o seu gosto e os ingredientes que você tiver disponíveis em casa. Você pode experimentar com diferentes queijos, adicionar vegetais ou até mesmo incluir carnes como presunto ou calabresa.
Preparar esta pizza é uma atividade divertida que pode envolver toda a família. É uma excelente maneira de ensinar os pequenos sobre a importância de não desperdiçar alimentos, enquanto todos se divertem e saboreiam uma refeição deliciosa. Vamos aprender como fazer essa receita incrível?
Ingredientes
Massa:
- 150g de pão amanhecido
- 120ml de água
- 1 ovo
- 50g de parmesão ralado
Recheio:
- 120ml de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- Tomate em rodelas
- Azeitona preta a gosto
Modo de Preparo
- Pre-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, pique o pão amanhecido em pedaços pequenos e adicione a água. Deixe o pão absorver a água por alguns minutos.
- Amasse o pão até formar uma mistura homogênea. Adicione o ovo e o parmesão ralado, misturando bem até obter uma massa consistente.
- Espalhe a massa em uma forma redonda, pressionando com as mãos ou com uma espátula para formar a base da pizza. Certifique-se de que a massa esteja uniforme e bem compactada.
- Leve para o forno por 15 minutos para pré-assar.
- Então retire do forno espalhe o molho de tomate sobre a massa de pão, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
- Distribua o queijo muçarela sobre o molho de tomate.
- Adicione as rodelas de tomate e as azeitonas pretas conforme seu gosto.
- Leve a pizza ao forno novamente e deixe por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Origem/História da Receita
A receita de pizza com pão amanhecido tem suas raízes na prática culinária de reaproveitar alimentos. Em muitas culturas ao redor do mundo, o pão amanhecido é reutilizado em diversas receitas, desde pudins até sopas. Na Itália, por exemplo, existe a “panzanella“, uma salada feita com pão amanhecido, tomate e outros vegetais.
Essa receita específica de pizza surgiu como uma forma criativa de dar nova vida ao pão que, de outra forma, poderia ser descartado. Ao utilizar o pão amanhecido como base, você cria uma crosta crocante e saborosa, que serve como fundação perfeita para os ingredientes clássicos de pizza. É uma ideia que combina praticidade e sustentabilidade, reduzindo o desperdício de alimentos e proporcionando uma refeição deliciosa.
A popularidade dessa receita cresceu, especialmente entre aqueles que buscam soluções rápidas e econômicas na cozinha. A receita de pizza com pão amanhecido é um excelente exemplo de como a criatividade culinária pode transformar ingredientes simples em pratos extraordinários.
Informações Adicionais
- Valor Nutricional: Aproximadamente 300 calorias por porção.
- Acompanhamentos: Saladas frescas, sucos naturais, refrigerantes.
- Ocasião: Lanche da tarde, jantar, reuniões informais.
- Custo: Econômico, utilizando ingredientes que normalmente já temos em casa.
- Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos.
- Dicas Úteis: Experimente variar o recheio com outros ingredientes de sua preferência, como presunto, calabresa, pimentão, ou cogumelos. Para uma versão vegetariana, adicione mais vegetais como abobrinha, berinjela e cebola.
Agora que você conhece essa prática e deliciosa receita de pizza com pão amanhecido, é hora de colocar em prática e transformar os ingredientes que você já tem em casa em uma refeição incrível. Aproveite cada pedaço dessa pizza maravilhosa!
