Receita de pizza com pão amanhecido fácil e rápida. Uma ótima ideia para evitar desperdício e preparar uma pizza caseira saborosa com poucos ingredientes.
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 pizza média
Ingredientes
Massa:
- 150g de pão amanhecido
- 120ml de água
- 1 ovo
- 50g de parmesão ralado
Recheio:
- 120ml de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- Tomate em rodelas
- Azeitona preta a gosto
Modo de Preparo
1. Pre-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, pique o pão amanhecido em pedaços pequenos e adicione a água. Deixe o pão absorver a água por alguns minutos.
3. Amasse o pão até formar uma mistura homogênea. Adicione o ovo e o parmesão ralado, misturando bem até obter uma massa consistente.
4. Espalhe a massa em uma forma redonda, pressionando com as mãos ou com uma espátula para formar a base da pizza. Certifique-se de que a massa esteja uniforme e bem compactada.
5. Leve para o forno por 15 minutos para pré-assar.
6. Então retire do forno espalhe o molho de tomate sobre a massa de pão, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
7. Distribua o queijo muçarela sobre o molho de tomate.
8. Adicione as rodelas de tomate e as azeitonas pretas conforme seu gosto.
9. Leve a pizza ao forno novamente e deixe por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
10. Por fim retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
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