Essa receita de chocolate quente cremoso é feita com leite, creme de leite e dois tipos de chocolate. Serve bem para quem gosta de bebidas quentes mais densas e com sabor marcante de cacau. O preparo é simples, com ingredientes acessíveis.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos
Rendimento: 6 porções médias
Custo estimado: médio, variando conforme a marca dos ingredientes
Teor calórico estimado: cerca de 250 kcal por porção
Dica extra: Se quiser saborizar, adicione 1 colher de café de essência de baunilha ou uma pitada de noz-moscada.
Receita de Chocolate Quente Cremoso
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 6 colheres de sopa de cacau em pó 50%
- 1 xícara de açúcar (200ml)
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, despeje o leite e o creme de leite.
2. Com o fogo ainda desligado, adicione o cacau em pó e o açúcar. Misture bem com um fouet até dissolver bem.
3. Ligue o fogo em temperatura média e continue mexendo.
4.Quando a mistura estiver bem quente, mas ainda sem ferver, adicione o chocolate meio amargo picado.
5. Mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado.
6. Continue cozinhando por mais 3 a 5 minutos, até que a mistura engrosse levemente e fique com aspecto cremoso.
7. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
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