Receita de Broa de Fubá Simples

receita de broa

Esta receita de broa fica igual aquelas de padaria e são uma verdadeira delícia!

Então se você adora pães e bolachinhas tradicionais, estabroa é perfeita para acompanhar o café da manhã ou aquele chá da tarde.

 

 

 

Rendimento: aproximadamente 20 broas

Tempo de preparo: 20 minutos de preparo + 40 minutos de forno

Autor: Blog Receita Certa

 

>>> Você também pode gostar: Receita de Biscoito Amanteigado

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá mimoso
  • 2 xícaras de chá de leite quente
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 100ml de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Erva-doce a gosto
  • 4 colheres de sopa de polvilho doce ou coco ralado
  • 2 ovos inteiros batidos
  • 1 colher de chá de fermento em pó (fermento de bolo)

 

 

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o fubá com o leite quente. Mexa até formar uma massa homogênea e aguarde esfriar um pouco.
  2. Agora coloque o açúcar, o óleo e o sal. Incorpore bem todos os ingredientes.
  3. Acrescente a erva-doce e o polvilho doce (ou o coco ralado, caso prefira) e misturando bem.
  4. Adicione os ovos batidos à massa, misturando até que tudo esteja bem integrado.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para que o fermento se misture sem perder o ar da massa.
  6. Modele as broas e passe no fubá. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, depois coloque suba a temperatura do forno a 250° e deixe mais 10 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

 

 

Dúvidas Frequentes sobre a Receita

Posso usar outro tipo de fubá?
Sim, mas o fubá mimoso é o mais indicado, pois tem textura mais fina, resultando em uma broa mais macia.

Preciso deixar a massa crescer?
Não, pois esta receita usa fermento em pó, que age durante o cozimento.

A broa é doce ou salgada?
Esta broa tem um leve toque adocicado, mas você pode ajustar o açúcar conforme o seu gosto.

 

 

 

 

Gostou da Receita?

Média da classificação 4.9 / 5. Número de votos: 173

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

 

 

Entre Agora e Pegue sua Receita Grátis!

Grupo Vip com receitas todos os dias.

Fred

Oi, aqui é o Fred! Sou apaixonado por filmes, séries e, claro, por me aventurar na cozinha nas horas vagas. Gosto de experimentar novas receitas, testar combinações diferentes. Seja um prato elaborado ou um lanche rápido, cozinhar é uma forma de relaxar e curtir o momento.

Mais Receitas para Você

Fácil
5
(157)

o que você quer cozinhar?

Cadastre-se abaixo e receba as novidades diretamente no seu email: