Essa receita de bolo de milho simples é feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como milho verde, ovos, açúcar e óleo. O fubá e a farinha de trigo garantem a textura fofinha e macia do bolo, enquanto o fermento em pó dá aquele toque perfeito para crescer. Com a adição de leite, o bolo fica ainda mais úmido e delicioso. Se você quer um doce prático e delicioso, experimente essa receita de bolo de milho e surpreenda-se! Vamos começar?
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Milho Simples
1. Prepare a forma e o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude. Reserve.
2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por alguns minutos até obter uma mistura bem homogênea e sem pedaços de milho.
3. Misture os ingredientes secos: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Acrescente o fubá e a farinha de trigo, misturando bem com uma colher ou fouet até que a massa fique uniforme.
4. Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar, para que o bolo fique bem fofinho.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o topo fique dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6. Deixe esfriar e desenforme: Retire o bolo do forno e espere alguns minutos para esfriar um pouco. Em seguida, desenforme com cuidado e sirva.
Dicas para um Bolo de Milho Perfeito
- Substitua parte do leite pela água da conserva do milho para intensificar o sabor.
- Adicione por último e mexa suavemente para garantir um bolo mais fofinho.
- Isso evita grumos e deixa a massa mais leve e homogênea.
- Duas colheres de sopa de parmesão realçam o sabor e equilibram o doce.
- Acrescente duas colheres de sopa para um bolo mais úmido e aromático.
- Para uma versão prática, asse em forminhas de cupcake. O tempo de forno será de aproximadamente 25 minutos.
- Pincele sobre o bolo ainda morno para deixá-lo mais molhadinho.
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Experimente esta receita de bolo de milho simples e desfrute de um pedacinho do sabor caseiro a qualquer momento.
