Se você busca a melhor receita de bolo de chocolate fofinho, acabou de encontrar! Com uma textura leve e macia que desmancha na boca, este bolo é feito no liquidificador e combina praticidade com um sabor irresistível, perfeito para adoçar qualquer momento do dia.
- Rendimento: Serve cerca de 10 a 12 porções.
- Custo estimado: Econômico, com ingredientes acessíveis.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato
Cobertura:
- 200g de chocolate em barra
- 1 caixinha de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o chocolate em pó e a água morna, batendo novamente para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
- Por último, misture o fermento em pó e a pitada de bicarbonato com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
Cobertura:
- Derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Misture o creme de leite até formar um creme liso.
- Cubra o bolo já desenformado e finalize com chocolate granulado.
