Quem nunca se deliciou com uma boa rabanada? Essa receita clássica, com gostinho de infância, é perfeita para reaproveitar aqueles pães amanhecidos que estão esquecidos na cozinha. Com uma combinação irresistível de crocância por fora e maciez por dentro, ela é sucesso garantido na mesa natalina de qualquer família.
- Custo: Esta receita é bastante econômica e utiliza ingredientes simples.
- Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
- Pães amanhecidos (aproximadamente 6 fatias grandes)
- 4 ovos
- 250 ml de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com a água, o leite condensado e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
- Fatie os pães amanhecidos em pedaços de aproximadamente 2 cm de espessura.
- Passe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo que fiquem bem embebidas, mas sem desmanchar.
- Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio e frite as fatias até que fiquem douradas dos dois lados.
- Retire as rabanadas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
- Polvilhe com açúcar e canela a gosto antes de servir.
Recomendações para Servir
Sirva a rabanada acompanhada de:
- Sorvete de creme
- Doce de leite
- Frutas frescas como morango ou banana
- Uma xícara de café ou chocolate quente
