Ideal para um jantar rápido e gostoso, essa receita de torta de frigideira é prática, bem recheada e fica pronta em poucos minutos. Aprenda agora como fazer.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo na frigideira: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 50 ml de óleo
- 1 xícara de chá de leite integral (200 ml)
- 1½ xícara de chá de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de fermento químico
Recheio
- 100 g de presunto ralado
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado (sem sementes, se preferir)
- Orégano a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da Torta Rápida de Frigideira para o Jantar
1. Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo e o leite. Misture bem com um fouet ou garfo.
2. Acrescente a farinha de trigo e o sal, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
4. Em outro recipiente, misture o presunto, a muçarela, o tomate picado e o orégano.
5. Unte levemente uma frigideira antiaderente (média, com tampa).
6. Despeje metade da massa, espalhando bem.
7. Distribua todo o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
8. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
9. Leve ao fogo baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos, ou até a massa firmar e dourar por baixo.
10. Vire com cuidado para dourar o outro lado por mais 3 minutos.
11. Retire do fogo, corte em fatias e sirva ainda quente.
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