Sobremesa ou pizza? Que tal os dois? Esta receita de pizza doce de chocolate com morango combina uma massa crocante, um recheio cremoso e o frescor das frutas. Perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
Massa
- 280g de farinha de trigo
- ½ envelope de fermento seco (5g)
- 30g de açúcar
- 25ml de óleo
- 180ml de água morna
- 1 pitada de sal
Recheio
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- Morangos a gosto
Modo de Preparo
1- Misture os ingredientes secos da massa.
2- Adicione os ingredientes líquidos e misture bem até obter uma massa homogênea.
3- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 15 minutos. Se estiver usando a batedeira, utilize o batedor gancho e sove por 10 minutos.
4- Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, tampe com um pano e deixe descansar por 40 minutos em um local quente e sem correntes de ar.
5- Abra a massa com o auxílio de um rolo, transfira para uma assadeira e modele uma borda ao redor da pizza para evitar que o recheio de chocolate vaze pelas laterais. Faça furinhos na massa com um garfo.
6- Preaqueça o forno a 230ºC por 15 minutos e asse a pizza por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja dourada.
7- Enquanto isso, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
8- Retire a pizza do forno, espalhe o recheio sobre a massa assada e finalize com morangos frescos.
9- Sirva e aproveite!
Informações Adicionais
Informação nutricional (por fatia, aproximadamente)
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 45g
- Gorduras: 14g
- Proteínas: 5g
Tempo total de preparo
- Cerca de 1 hora e 20 minutos (incluindo o tempo de descanso da massa).
Ocasiões ideais para servir
- Sobremesas especiais
- Aniversários
- Noite de pizzas
Se você nunca experimentou pizza doce de chocolate com morango, agora é a hora! Com certeza ela se tornará sua pizza preferida!
Veja mais:
- Aprenda Como Fazer Massa de Pizza Igual à de Pizzaria
- Pizza Caseira com Massa Fácil que não Precisa Sovar
