Entre tantas comidas de festa junina, a receita de pé de moça se destaca pelo sabor e textura cremosa. É simples de preparar e leva ingredientes que muita gente já tem em casa. Perfeita para quem quer um doce tradicional com um toque especial.
Informações sobre a Receita:
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos
Ocasião: Festas Juninas
Receita de Pé de Moça com Leite em Pó
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem sal
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
2. Adicione o leite em pó e continue mexendo até que ele esteja completamente incorporado à mistura.
3. Acrescente o amendoim torrado e mexa bem para distribuir de maneira uniforme.
4. Continue cozinhando a mistura, sempre mexendo, até atingir o ponto de brigadeiro firme, que é quando a mistura começa a soltar do fundo da panela e forma uma massa consistente.
5. Então despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
6. Depois de frio, corte em quadradinhos ou no formato desejado.
7. Se desejar, passe os pedaços em açúcar refinado ou no leite em pó para dar um acabamento especial conforme sua preferência.
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