Hoje você vai aprender uma receita de pão caseiro sem glúten que é simples, fácil e dá super certo. A massa fica fofinha e assa rapidinho, perfeita para quem quer um pão leve feito em casa.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 8 fatias.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Tempo de forno: 15 a 20 minutos.
Custo estimado: baixo, usando ingredientes comuns.
Consistência: o miolo fica levemente úmido e macio, com casquinha fina.
Sem glúten: todos os ingredientes utilizados são naturalmente livres de glúten.
Ingredientes
- 2 copos americanos de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno na temperatura mais alta disponível (em média, 250 °C).
2. Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o açúcar e o sal. Misture novamente.
4. Aos poucos, vá incorporando o amido de milho, mexendo bem para não empelotar.
5. Por último, adicione o fermento e mexa levemente, apenas para misturar.
6. Despeje a massa em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que o pão esteja assado por dentro e levemente dourado por fora.
8. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e fatiar.
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