Se você procura uma alternativa rápida, saudável e deliciosa ao pão tradicional, o pão saudável feito na frigideira é a solução perfeita. Feito com ingredientes simples e naturais, essa receita é ideal para quem deseja uma refeição prática e nutritiva, sem abrir mão do sabor.
Ocasião:
Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como uma refeição leve e rápida.
Custo:
Baixo, com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.
Tempo de preparo:
Cerca de 10 minutos, perfeito para quem tem uma rotina agitada.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de farinha integral
- Sal e temperinhos a gosto (orégano, cúrcuma, pimenta-do-reino, etc.)
- 1 colher de chá de fermento
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata o ovo e a clara até que fiquem bem misturados.
- Adicione o azeite e a água, misturando bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, acrescente a farinha integral, o sal e os temperinhos de sua escolha. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione o fermento e mexa suavemente para que ele se distribua pela massa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de azeite.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando-a para que fique em formato de pão ( utilize um aro caso tenha em casa), como uma panqueca grossa.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que o pão esteja dourado e cozido por completo.
- Retire da frigideira e sirva imediatamente.
Validade
Consuma o pão saudável feito na frigideira no mesmo dia do preparo para garantir a frescura e a textura. Se preferir preparar com antecedência, armazene-o em um recipiente fechado por até 24 horas e aqueça antes de consumir.
Recomendações para Servir
Este pão é extremamente versátil e pode ser servido de várias formas. Experimente com um recheio de abacate e tomate, ou com uma camada de queijo branco e folhas verdes para uma refeição completa e nutritiva. Também combina bem com geleias naturais ou mel para um toque doce.
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Dicas para Vendas
Se você pretende vender essa receita de pão saudável feito na frigideira, considere prepará-lo na hora para que o cliente possa apreciar a textura fresca e quente do pão. Outra opção é oferecer kits com os ingredientes já medidos e a receita escrita, permitindo que seus clientes façam em casa.
Substituições
- Farinha integral: Pode ser substituída por farinha de aveia ou outra farinha saudável de sua preferência, como farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.
- Azeite: Caso prefira, pode ser trocado por óleo de coco, que dá um sabor mais adocicado ao pão.
- Clara de ovo: Para quem não consome ovos, pode ser substituída por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar só a farinha branca?
Sim, mas a farinha integral adiciona fibras e nutrientes que tornam o pão mais saudável.
O pão fica macio ou crocante?
Ele fica com uma casquinha levemente crocante por fora e macio por dentro, ideal para qualquer tipo de recheio.
Posso fazer sem fermento?
O fermento ajuda o pão a crescer um pouco e ficar mais leve. Sem ele, o pão ficará mais denso.
Agora que você sabe como preparar um pão saudável feito na frigideira, por que não experimentar essa receita simples e nutritiva? Não esqueça de seguir nosso blog para mais receitas saudáveis e práticas.
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