Quem não adora um pão fresquinho e caseiro? E se ele vier recheado com um cremoso requeijão? Esta receita de Pão de Requeijão é perfeita para quem busca uma opção diferente e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes simples e um preparo fácil, este pão vai conquistar você e toda a sua família.
O Pão de Requeijão combina a maciez do pão caseiro com a cremosidade do requeijão, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. É a escolha perfeita para quem quer fugir do pãozinho tradicional e surpreender com algo mais elaborado, sem complicações.
Preparar esta receita é um verdadeiro prazer. Além do aroma delicioso que se espalha pela casa, o resultado final é um pão irresistível, que pode ser consumido quente ou frio, e ainda pode ser acompanhado de uma xícara de café, chá ou um suco natural. Vamos aprender a fazer esta maravilha?
Ingredientes
Para fazer o Pão de Requeijão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 70ml de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal
- 500g de farinha de trigo
- Requeijão cremoso para o recheio
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico seco na água morna.
- Adicione o açúcar e deixe descansar por 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Acrescente o óleo, o ovo e o sal, misturando bem.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após esse tempo, divida a massa em porções iguais e abra cada uma com um rolo.
- Recheie com uma porção generosa de requeijão cremoso e feche bem, formando pãezinhos.
- Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Validade
O Pão de Requeijão deve ser consumido em até 3 dias, se armazenado em um recipiente fechado em local fresco. Na geladeira, pode durar até 5 dias, mas deve ser aquecido antes de consumir para manter a cremosidade do recheio.
Recomendações para Servir
Sirva o Pão de Requeijão ainda quentinho, acompanhado de uma xícara de café, chá ou um suco natural. Ele também é uma excelente opção para ser servido com manteiga ou geleias variadas.
Origem/História da Receita
O Pão de Requeijão é uma variação das receitas tradicionais de pão, enriquecida com um recheio cremoso que tem origem na culinária brasileira. O requeijão, ingrediente típico do Brasil, é um tipo de queijo processado que se tornou um clássico no café da manhã e no lanche dos brasileiros. Integrar o requeijão ao pão foi uma maneira criativa de agregar mais sabor e textura à receita tradicional, resultando em uma iguaria que agrada a todos.
Benefícios
O Pão de Requeijão é uma ótima fonte de carboidratos, que fornecem energia rápida para o seu dia. O requeijão adiciona uma dose de proteína e cálcio, importantes para a saúde óssea e muscular. Além disso, preparar pão caseiro é uma maneira saudável de controlar os ingredientes que você consome, evitando conservantes e aditivos presentes nos produtos industrializados.
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada porção de 100g contém aproximadamente 300 calorias.
- Acompanhamentos: Café, chá, suco.
- Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde, brunch.
- Custo: Baixo.
- Tempo: Cerca de 2 horas (preparo + descanso + cozimento).
- Dicas Úteis: Para um toque especial, adicione ervas finas ou queijo ralado à massa antes de assar. Você também pode substituir o requeijão por outros queijos cremosos ou recheios salgados de sua preferência.
Agora que você sabe como fazer pão de requeijão, que tal experimentar esta delícia em casa? Compartilhe a receita e deixe todos encantados com o sabor e a maciez deste pão. E não se esqueça de entrar no nosso grupo no WhatsApp!
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