Pão de Frigideira Sem Trigo: Sem Glúten, Fit e Fácil de Fazer

Pão funcional feito na frigideira, com textura macia e ingredientes simples como aveia, chia e leite vegetal.
Imagem da Receita de Pão de Frigideira Sem Trigo.
Pão de Frigideira Sem Trigo.

Esta receita de pão de frigideira sem trigo é uma alternativa prática para quem evita o glúten no dia a dia. Leva ingredientes simples e pode ser feita em poucos minutos. Pode servir como lanche ou acompanhamento leve. É uma opção acessível para quem busca variar o café da manhã.

 

 

Informações sobre a Receita:

Rendimento: 1 pão médio (serve 1 pessoa)

Tempo de preparo: cerca de 10 minutos

Textura: firme por fora e macio por dentro

 

 

Informação nutricional aproximada:

Calorias: 200 a 230 kcal

Fonte de fibras (chia e aveia)

Baixo índice glicêmico se usado com açúcar mascavo ou sem adoçante

Sugestão de consumo: café da manhã, lanche da tarde ou pós-treino leve

 

 

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de açúcar demerara
  • 3 colheres de sopa de fubá
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo de girassol
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de chá de flocos de aveia
  • 1 colher de chá de chia
  • 1 colher de chá de fermento químico (fermento para bolo)

 

 

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, bata o ovo com o sal e o açúcar até incorporar bem.

2. Acrescente o fubá, o azeite (ou óleo), o leite de coco, os flocos de aveia e a chia.

3. Misture bem até a massa ficar uniforme, nem muito líquida nem muito espessa.

4. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar.

 

 

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

6. Despeje toda a massa no centro da frigideira e espalhe levemente, sem deixar muito fina.

7. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos ou até perceber que a parte de baixo está firme e dourada.

8. Vire com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos, sempre em fogo baixo para não queimar.

9. Retire do fogo e sirva ainda quente ou morno.

 


 

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Flávia

Prazer, eu sou a Flávia! Sou uma verdadeira apaixonada por gastronomia, viagens e pelas comidas típicas de cada canto do mundo. Para mim, cada prato carrega não apenas sabores únicos, mas também histórias fascinantes, tradições e memórias que atravessam gerações. Aqui, quero dividir não apenas receitas deliciosas, mas também curiosidades, dicas e inspirações para que você possa levar um pedacinho do mundo para a sua cozinha. Vamos juntos nessa jornada gastronômica?

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