Essa receita de pão caseiro, feita com farinha de trigo, óleo e fermento biológico seco, se destaca por não levar açúcar e ainda assim entregar uma massa macia, leve e perfeita para o café da manhã ou tarde.
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Informações da receita:
Rendimento: 2 pães médios
Tempo de preparo: 25 minutos
Descanso: 1 hora e 30 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 2 horas e 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Armazenamento: Em recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias
Validade: Até 3 dias em temperatura ambiente ou até 3 meses congelado
Calorias: 150 kcal por fatia
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Ingredientes
- 3 xícaras de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 7 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
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Modo de Preparo do Pão Caseiro Sem Açúcar
1. Em uma tigela grande, coloque a água morna e misture o fermento seco. Deixe por 5 minutos.
2. Acrescente o sal e o óleo, misture bem.
3. Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até começar a ganhar consistência.
4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem.
5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com pano e deixe descansar por 1 hora.
6. Divida a massa em duas partes, modele em formato de pão e coloque em formas untadas.
7. Deixe descansar mais 30 minutos para crescer novamente.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos, até dourar.
9. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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