Quem nunca se perguntou o que fazer com pão amanhecido? Jogar fora é desperdício, e muitas vezes acabamos com uma quantidade significativa de pães amanhecidos em casa. Mas a boa notícia é que esse ingrediente pode se transformar em pratos incríveis. Hoje, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa: o lanche de linguiça no forno. Essa é uma maneira perfeita de dar uma nova vida ao pão que sobrou, criando uma refeição saborosa e nutritiva.
Esse lanche de linguiça no forno é perfeito para qualquer momento do dia, seja para um café da manhã reforçado, um almoço rápido ou até mesmo um jantar leve. Além disso, é super fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que você quer algo gostoso, mas sem complicações na cozinha.
Vamos então aprender como transformar aquele pão amanhecido em um lanche que vai deixar todo mundo pedindo mais? Continue lendo para descobrir o passo a passo dessa receita deliciosa e surpreendente.
Ingredientes
Para preparar o lanche de linguiça no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 linguiças toscana sem a pele
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de orégano
- Pão amanhecido (quantidade conforme necessário)
- Requeijão ou maionese para passar no pão
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare as linguiças: Retire a pele das linguiças toscana e desmanche a carne em uma frigideira. Cozinhe até que a linguiça esteja bem dourada.
- Adicione o alho: Acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos até que esteja levemente dourado.
- Prepare o pão: Corte o pão amanhecido em fatias grossas. Passe uma camada generosa de requeijão ou maionese em cada fatia.
- Montagem: Distribua a carne de linguiça sobre as fatias de pão. Em seguida, salpique a mussarela ralada por cima.
- Tempero: Polvilhe o orégano sobre os pães montados.
- Assar: Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Servir: Por fim, retire do forno e sirva imediatamente.
Validade
Este lanche é melhor consumido imediatamente após o preparo, enquanto o pão está crocante e o queijo derretido. No entanto, ele pode ser guardado na geladeira por até 2 dias e aquecido novamente no forno.
Recomendações para Servir
O lanche de linguiça no forno é perfeito para ser servido quente, acompanhado de uma salada verde ou de uma bebida refrescante, como um suco natural ou uma limonada. É uma ótima opção para um brunch de domingo ou para um lanche da tarde.
Origem/História da Receita
A ideia de utilizar pão amanhecido em receitas não é nova. Desde tempos antigos, as pessoas buscam formas criativas de evitar o desperdício de alimentos. Na culinária italiana, por exemplo, é comum usar pão velho em pratos como a bruschetta e a panzanella. No Brasil, essa prática também é comum, especialmente em regiões onde o desperdício de comida é uma preocupação constante.
O lanche de linguiça no forno é uma dessas receitas que surgiu da necessidade de aproveitar o pão amanhecido de forma deliciosa e prática.
Benefícios
Além de ser uma forma deliciosa de evitar o desperdício de pão amanhecido, este lanche oferece os benefícios nutricionais da linguiça e do queijo. A linguiça é uma boa fonte de proteínas e ferro, enquanto a mussarela proporciona cálcio e vitamina B12.
Informações Adicionais
- Nutricional: Cada porção contém aproximadamente 300 calorias.
- Acompanhamentos: Sirva com salada, suco natural ou uma bebida de sua escolha.
- Ocasião: Ideal para café da manhã, brunch, lanche da tarde ou jantar leve.
- Custo: Baixo, especialmente se você já tiver os ingredientes em casa.
- Tempo: Aproximadamente 30 minutos no total.
- Dicas úteis: Você pode adicionar outros ingredientes, como tomate ou cebola, para variar o sabor.
Agora que você sabe o que fazer com pão amanhecido, que tal experimentar essa receita de lanche de linguiça no forno? Com certeza, será um sucesso em sua cozinha.
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